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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria - Adrian Grocery, Philadelphia Pennsylvania
hace 7 años •source philly.com
3862 North Sydenham Street, Philadelphia, 19140 Pennsylvania, United States
12 violaciones; 3 gravesSe encontraron excrementos y suciedad de ratones viejos en las estanterías del sótano y las áreas comerciales; había hamburguesas y filetes congelados descubiertos en el congelador accesible; había huecos dentro y alrededor de las puertas de la trampa del sótano y frente de la instalación, estas aberturas exteriores en la instalación de alimentos no protegen contra la entrada de insectos, roedores y otros animales; se encontraron paños húmedos tirados en una tabla de cortar y no almacenados en una solución desinfectante; se encontraron estanterías oxidadas en toda el área minorista; no había fregadero; se había acumulado grasa en el piso debajo del equipo de cocina; un nuevo sistema de campana de ventilación de acero inoxidable instalado antes de recibir una solicitud de revisión del plan.
Debido a los peligros inminentes para la salud observados durante esta inspección, el establecimiento ha recibido una Orden de cese de operaciones y debe suspender las operaciones de alimentos de inmediato. El establecimiento no puede funcionar durante un mínimo de 48 horas. Inspeccionado el 15 de mayo.
Fuente: www.philly.com
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