تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: aFusion - شيكاغو، 3465 شارع مورغان، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
3465 South Morgan Street, Chicago, 60608 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 12 سبتمبر 202338. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: وجدت ما يقرب من 40 ذبابة صغيرة في منطقة غسيل المستودعات ومنطقة الإعداد الأمامية والطابق السفلي. لاحظ وجود 2 ذبابة كبيرة في حوض 3 شركات. يجب تقليل نشاط الطيران. أوصي بالمدير للاتصال بمكافحة الآفات. انتهاك مؤسسة الأولوية. 7-38-020 (أ). تم إصدار الاقتباس.
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: تم العثور على حوض لغسل اليدين يقع مباشرة بجوار حوض 3comp. طلب من المدير إضافة واقي من رذاذ الماء لمنع مصادر التلوث المتنوعة.
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- تعليقات: لم يتم العثور على أي دليل على تدريب معالج الطعام. طلب من المدير تقديم دليل على تدريب معالجي الطعام لجميع مناولي الطعام.
المصدر: chicago.gov
36
تعليقات
تعليق