تقرير سلامة الغذاء: ألوها هاوايان باربكيو، 2825 W طريق سيرماك، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

Chicago, 60623 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 10 يوليو 2025
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: تراكم ملحوظ على الجزء الداخلي من باب آلة صنع الثلج. أمر الشخص المسؤول بالتنظيف والصيانة.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ ما يقرب من 20 فضلات الفئران المنتشرة في جميع أنحاء المنشأة في منطقة التخزين الجاف الخلفية والتخزين الجاف في الطابق السفلي تحت الرفوف حيث يتم تخزين الحاويات. كلف الشخص المسؤول بإزالة جميع فضلات الفئران وتعقيم جميع المناطق. مؤسسة الأولوية #7 -38-020 (أ). تم إصدار الاقتباس.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لاحظت وجود صناديق مفرطة مخزنة على الأرض في مناطق التخزين الجاف في الطابق السفلي. العناصر المرصودة المخزنة على الأرض في منطقة التخزين الجاف الخلفية خلف المطبخ. طلب من الشخص المسؤول تنظيم ورفع جميع العناصر على بعد ست بوصات على الأقل من الأرض في جميع الأوقات.

المصدر: chicago.gov