تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: شركة أماتو بيتزا، 1745-1747 إن هارلم افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • عمل
1745 North Harlem Avenue, Chicago, 60707 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 21 مارس 202338. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظت 3 صراصير حية تزحف حول حوض الممسحة في غرفة الغلاية. تعليمات لتنظيف وإزالة جميع الأدلة على نشاط الآفات في المباني. انتهاك مؤسسة الأولوية. 7-38-020 (أ). تم إصدار الاقتباس.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ أكثر من 10 صراصير ميتة في غرفة الغلاية حول منطقة حوض الممسحة. يجب إزالته من المبنى.
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- تعليقات: تمت ملاحظة شهادات تدريب معالجي الطعام منتهية الصلاحية. يجب توفير الموظفين الذين يقومون بإعداد ومعالجة الطعام والمعدات والأواني.
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: لم يتم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق اعتبارًا من 3/11/2022، تقرير #2552805. #10 - وجدت لافتات غسل اليدين مفقودة في أحواض غسل اليدين المتعددة في جميع أنحاء المنشأة. يجب تقديم. #58 -وجدت أن جميع شهادات مسببات الحساسية منتهية الصلاحية. أصدرت الإدارة تعليمات مفادها أنه يجب على جميع مديري الأغذية المعتمدين في مدينة شيكاغو إكمال التدريب على مسببات الحساسية والحصول على الشهادات المتاحة. انتهاك مؤسسة الأولوية. 7-42-090. تم إصدار الاقتباس.
المصدر: chicago.gov
43
تعليقات
تعليق