تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مطعم أنجلينا، 3561 إن برودواي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 7 أشهر •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60657 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 8 يوليو 202510. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظت وجود ثلاثة حمامات في الموقع بدون لافتات لغسل اليدين تشير إلى أن الموظفين يغسلون أيديهم قبل العودة إلى العمل. كلف المدير بتوفير اللافتات في كل حمام. لاحظ عدم وجود لافتات لغسل اليدين في حوض المطبخ. كلف المدير بتوفير لافتات في حوض المطبخ تشير إلى أن الموظفين يغسلون أيديهم.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: لاحظت أن الأرضية في زاوية المكتب في الطابق السفلي الشمالي أسفل الرفوف الداخلية تتسخ بشدة بالحطام وتتراكم القمامة. كلف المدير بتنظيف التفاصيل والحفاظ عليها خالية من التراكم المفرط.
58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- التعليقات: لاحظ المدير المسؤول بشهادة تدريب على مسببات الحساسية منتهية الصلاحية في وقت الفحص. وجه المدير لإكمال دورة تدريبية محدثة وصيانتها.
المصدر: chicago.gov
97
تعليقات
تعليق