Relatório de segurança alimentar: Angelina Ristorante, 3561 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

Chicago, 60657 Illinois, United States

Data do relatório: 8 de julho de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou três banheiros no local sem sinais de lavagem das mãos indicando que os funcionários deveriam lavar as mãos antes de retornar ao trabalho. Instruiu o gerente a fornecer sinalização em cada banheiro. Não observou nenhuma sinalização de lavagem das mãos na pia da cozinha. Instruiu o gerente a fornecer sinalização na pia da cozinha indicando que os funcionários devem lavar as mãos.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou que o piso da esquina do escritório, no porão norte, abaixo das prateleiras internas, estava muito sujo de entulho e acumulava lixo. Gerente instruído a limpar e manter os detalhes livres de acúmulo excessivo.

58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: observou o gerente responsável com um certificado de treinamento de alérgenos expirado no momento da inspeção. Gerente instruído a concluir e manter um curso atualizado.

Fonte: chicago.gov