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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Angelina Ristorante, 3561 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 7 meses •source chicago.gov • negocio
Chicago, 60657 Illinois, United States
Fecha del informe: 8 de julio de 202510. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observaron tres baños en el lugar sin letreros de lavado de manos que indicaran a los empleados que se laven las manos antes de regresar al trabajo. Se le indicó al gerente que proporcionara letreros en cada baño. No se observó ninguna señalización sobre el lavado de manos en el fregadero de la cocina. Se le indicó al gerente que proporcionara letreros en el fregadero de la cocina que indicaran a los empleados que se lavaran las manos
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observé que el piso de la esquina de la oficina en el sótano norte, debajo de los estantes internos, estaba muy sucio con escombros y basura acumulada. Se le indicó al gerente que limpiara detalladamente y mantuviera libre de acumulaciones excesivas.
58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: observó al gerente a cargo con un certificado de capacitación en alérgenos vencido en el momento de la inspección. Se le indicó al gerente que completara un curso actualizado y lo mantuviera.
Fuente: chicago.gov
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