تقرير سلامة الغذاء - Anthony's Grill، Nassau New Providence

Paradise Island Drive, Nassau, New Providence, The Bahamas

في 2 مايو 2016 مساء أكلت Grouper Piccata في أنتوني واستيقظت في 1:30 في صباح اليوم التالي مع الإسهال والقيء. انتهى بي الأمر في الطوارئ في مستشفى الطبيب مع التسمم Ciguatera. الأعراض المخيفة التي تظهر في الأيام القليلة المقبلة (انخفاض ضغط الدم، وضيق في التنفس، والحكة الشديدة، والأرق الشديد، ثم آلام شديدة في المعدة). قضيت إجازتي في المستشفى. لم يحذرني المطعم أبدًا من أن الأسماك يمكن أن تأكل الطحالب السامة. إنه عديم الرائحة، لا طعم له ولا يطبخ أو يتجمد. اضطررت إلى دخول المستشفى بمجرد عودتي إلى الولايات المتحدة أيضًا. أنا أعاني من إعاقة قصيرة المدى ب/ج لم أستطع العمل. اتصل بقسم الصحة بينما كان لا يزال في جزر البهاما وقيل للسيد لوثر فيرغسون سيعاود الاتصال بي - لم أفعل ذلك أبدًا وكنت مريضًا جدًا في ذلك الوقت للمتابعة. لا تأكل الهامور أو النهاش أو سمك الخنازير أو البراكودا في جزر البهاما - فأنت لا تريد هذا التسمم. | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, ألم المعدة, ضيق التنفس, الحكة