Informe de seguridad alimentaria - Anthony's Grill, Nassau New Providence

Paradise Island Drive, Nassau, New Providence, The Bahamas

El 2 de mayo de 2016 por la noche comí Grouper Piccata en Anthony's y me desperté a la 1:30 de la mañana siguiente con diarrea y vómitos. Terminé en la sala de emergencias del Doctor's Hospital con envenenamiento por Ciguatera. Los síntomas aterradores aparecen en los próximos días (presión arterial baja, dificultad para respirar, picazón extrema, insomnio intenso y luego dolor de estómago intenso). Pasé mis vacaciones en el hospital. El restaurante nunca me advirtió que los peces podrían haberse comido las algas tóxicas. Es inodoro, insípido y no se cocina ni se congela. También tuve que hospitalizarme tan pronto como regresé a los EE. UU. Tengo discapacidad a corto plazo porque no podría trabajar. Llamé al Departamento de Salud cuando aún estaba en Bahamas y me dijeron que el Sr. Luther Ferguson me llamaría; nunca lo hice y estaba demasiado enfermo para dar seguimiento. NO coma mero, pargo, pez cerdo o barracuda en las Bahamas; NO querrá este envenenamiento. | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Dificultad para respirar, Picazón