تقرير سلامة الغذاء: مدرسة أسبيرا للأعمال والتمويل الثانوية، 2989 N ميلووكي افي، شيكاغو، Il، الولايات المتحدة الأمريكية.

2989 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 25 أبريل 2022
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لوحظ عدم كفاية المياه الجارية الساخنة في المصارف في الفتيان والفتيات ودورات المياه الموظفين درجة حرارة الماء الساخن تتراوح بين (90 f-93. 0 f). إدارة تعليمات غسل اليدين المصارف يجب توفير درجة حرارة المياه من 100 f على الأقل من خلال صمام خلط أو صنبور الجمع. تعليمات الإدارة لإصلاح وصيانة كما هو مطلوب. انتهاك الأولوية 7-38-030 (ج).

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت وتستخدم
- تعليقات: 4-501. 11— لاحظ طوقا الباب فضفاضة داخل مبرد الحليب في خط التقديم. تعليمات لإصلاح/استبدال حشية الباب السائبة.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: 6-501. 14 - تعليمات لإزالة تراكم الغبار في أغطية تهوية السقف فوق خط صينية التقديم.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: 6-303. 11 - تعليمات لاستبدال المصابيح الكهربائية المحترقة داخل المطبخ 2 باب الوقوف برودة وفي المطبخ العادم هود والحفاظ على الإضاءة الكافية في جميع الأوقات.

المصدر: chicago.gov