Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Aspira Wirtschaft und Finanzen High School, 2989 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

2989 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States

Datum des Berichts: 25. Apr 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete unzureichend heißes fließendes Wasser an den Handwaschbecken bei Jungen und Mädchen und Waschräumen des Personals Warmwassertemperatur im Bereich von (90 f-93. 0 f). Angewiesenes Management Handwaschbecken Die Wassertemperatur muss von mindestens 100 f durch ein Mischventil oder einen Kombihahn bereitgestellt werden. Das Management wurde angewiesen, nach Bedarf zu reparieren und zu warten. Vorrangiger Verstoß 7-38-030 (c).

47. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt und Non-Food-Kontakt, reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: 4-501. 11— beobachtete eine lose Türdichtung im Milchkühler an der Servierleitung. Es wurde angewiesen, die lose Türdichtung zu reparieren/auszutauschen.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: 6-501. 14 - angewiesen, Staubansammlungen an den Lüftungsabdeckungen der Decke über der Linie des Serviertabletts zu entfernen.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: 6-303. 11 - angewiesen, ausgebrannte Glühbirnen in der Küche mit 2 Türen und an der Dunstabzugshaube der Küche auszutauschen und jederzeit für ausreichende Beleuchtung zu sorgen.

Quelle: chicago.gov