Relatório de segurança alimentar: Escola Secundária Aspira Negócios e Finanças, 2989 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, EUA.

2989 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States

Data do relatório: 25 de abr de 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou água quente corrente inadequada nas pias de mão em meninos e meninas e banheiros da equipe temperatura da água quente variando de (90 f-93. 0 f). A temperatura da água dos dissipadores de lavagem das mãos de gestão instruída deve ser fornecida de pelo menos 100 f através de uma válvula de mistura ou torneira combinada. Gerenciamento instruído para reparar e manter conforme necessário. Violação prioritária 7-38-030 (c).

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-501. 11- observou uma junta de porta solta dentro do refrigerador de leite na linha de servir. Instruído para reparar/substituir a junta da porta solta.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: 6-501. 14 - instruído a remover o acúmulo de poeiras nas tampas de ventilação do teto acima da linha da bandeja de servir.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: 6-303. 11 - instruído a substituir as lâmpadas queimadas dentro do refrigerador de pé de 2 portas da cozinha e no exaustor da cozinha e manter a iluminação adequada em todos os momentos.

Fonte: chicago.gov