Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Escola Secundária Aspira Negócios e Finanças, 2989 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, EUA.
há 4 anos •source chicago.gov • negócios
2989 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States
Data do relatório: 25 de abr de 202210. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou água quente corrente inadequada nas pias de mão em meninos e meninas e banheiros da equipe temperatura da água quente variando de (90 f-93. 0 f). A temperatura da água dos dissipadores de lavagem das mãos de gestão instruída deve ser fornecida de pelo menos 100 f através de uma válvula de mistura ou torneira combinada. Gerenciamento instruído para reparar e manter conforme necessário. Violação prioritária 7-38-030 (c).
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-501. 11- observou uma junta de porta solta dentro do refrigerador de leite na linha de servir. Instruído para reparar/substituir a junta da porta solta.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: 6-501. 14 - instruído a remover o acúmulo de poeiras nas tampas de ventilação do teto acima da linha da bandeja de servir.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: 6-303. 11 - instruído a substituir as lâmpadas queimadas dentro do refrigerador de pé de 2 portas da cozinha e no exaustor da cozinha e manter a iluminação adequada em todos os momentos.
Fonte: chicago.gov
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