تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: أفيك ريفر نورث/بار أفيك، 141 دبليو إيري سانت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
141 West Erie Street, Chicago, 60654 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 3 فبراير 202516. الأسطح الملامسة للأغذية: نظيفة ومعقمة
- التعليقات: 4-602. 11 (b-e): لوحظ وجود مادة تشبه العفن باللونين الأسود والوردي على المكونات الداخلية العلوية لآلة الثلج الكبيرة في الطابق السفلي. تعليمات لتدمير الثلج وتنظيف وتعقيم الجزء الداخلي من آلة الثلج لمنع تلوث الثلج.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. 111: لاحظ أكثر من 60 ذبابة صغيرة في المنشأة. لوحظ نشاط ذبابة صغيرة في الجزء الخلفي من المنشأة في الطابق الأول. تعليمات للقضاء على نشاط الذبابة الصغيرة في المنشأة. مرفق خدمة مكافحة الآفات الموصى به في أو بعد 1/30/2025. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ)
44. الأواني والمعدات والبياضات: يتم تخزينها وتجفيفها والتعامل معها بشكل صحيح
- التعليقات: 4-904. 13: لوحظ وجود سكين وشوكة مكشوفين مسبقًا على الطاولات في مناطق تناول الطعام. يجب حماية جميع أدوات المائدة المعدة مسبقًا من التلوث من خلال تغليفها أو تغطيتها أو عكسها.
المصدر: chicago.gov
تعليقات
تعليق