报告人
141 West Erie Street, Chicago, 60654 Illinois, United States
报告日期：2025 年 2 月 3 日16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：4-602。11（b-e）：在地下室大型制冰机的上部内部部件上观察到黑色和粉色的霉菌状物质。被指示销毁冰块并对制冰机内部进行清洁和消毒，以防止冰受到污染。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。111：在设施中观察到 60 多只小苍蝇。观察到一楼设施后方有小苍蝇活动。被指示消除设施中的小苍蝇活动。2025 年 1 月 30 日当天或之后推荐的害虫防治服务设施。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a) 引文已发布
44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：4-904。13：观察到用餐区桌子上的预设刀叉暴露在外。指示经理应通过包装、盖上或倒置来保护所有预设餐具免受污染。
来源：chicago.gov
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