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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Avec River North//Bar Avec, 141 W Erie St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
141 West Erie Street, Chicago, 60654 Illinois, United States
Datum des Berichts: 3. Februar 202516. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-602. 11 (b-e): beobachtete schwarze und rosafarbene schimmelartige Substanz an den oberen inneren Komponenten einer großen Eismaschine im Keller. Es wurde angewiesen, Eis zu zerstören und das Innere der Eismaschine zu reinigen und zu desinfizieren, um eine Verunreinigung des Eises zu verhindern.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111: Ich habe über 60 kleine Fliegen in der Anlage beobachtet. Es wurde eine kleine Fliegenaktivität hinter der Anlage im ersten Stock beobachtet. Es wurde angewiesen, kleine Fliegenaktivitäten in der Anlage zu verhindern. Empfohlene Serviceeinrichtung zur Schädlingsbekämpfung am oder nach dem 30.01.2025. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-020 (a) Zitat veröffentlicht
44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß aufbewahrt, getrocknet und gehandhabt
- Kommentare: 4-904. 13: Beobachtete freiliegende voreingestellte Messer und Gabel auf Tischen in Essbereichen. Auf Anweisung des Managers muss das gesamte voreingestellte Geschirr vor Verunreinigung geschützt werden, indem es umwickelt, abgedeckt oder umgedreht wird.
Quelle: chicago.gov
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