تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: بي آند بي آيس كريم آند كاندي، 1308 شارع 95 غرب، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ يومين •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60643 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 4 فبراير 202649. الأسطح غير الغذائية/المتصلة بالطعام نظيفة
- تعليقات: تراكم الجليد في مجمدات الآيس كريم الأمامية والخلفية. تم توجيهه لإزالة الجليد وتنظيف وصيانة المجمدات.
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- تعليقات: الانتهاكات الأساسية من التقرير 2617159 المؤرخ في 05/08/2025 لم يتم تصحيحها و/أو صيانتها. تم توجيهه للتصحيح والصيانة: -55. لوحظ بلاط السقف أمام خزانة المرافق مع مادة شبيهة بالعفن تتراكم. تم توجيهه لاستبدال البلاط حسب الحاجة. -55. لوحظ أيضاً الأوساخ والحطام على الأرض في المنطقة الخلفية (المكتب). تم توجيهه للتنظيف والصيانة كوسيلة لمنع نشاط الآفات و/أو الحشرات المحتمل. -58. لوحظ عدم وجود شهادة تدريب على مسببات الحساسية في الموقع للمدير المناوب. تم توجيهه للحصول عليها وتوفيرها في الموقع. تم شرح أن مدير خدمة الطعام في مدينة شيكاغو يجب أن يمتلكها. تم إصدار استشهاد Priority Foundation 7-42-090
المصدر: chicago.gov
14
تعليقات
تعليق