Relatório de segurança alimentar: B&b Ice Cream And Candy, 1308 W 95th St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60643 Illinois, United States

Data do relatório: 4 de fevereiro de 2026
49. Superfícies não alimentares/de contato com alimentos limpas
- comentários: acúmulo de gelo nos freezers de sorvete dianteiros e traseiros. Instruído a remover o gelo, limpar e manter os freezers.

60. Violação central anterior corrigida
- comentários: violações centrais do relatório 2617159 datado de 05/08/2025 não corrigidas e/ou mantidas. Instruído a corrigir e manter: -55. Observado o azulejo do teto em frente ao armário utilitário com uma substância semelhante a mofo se acumulando. Instruído a substituir azulejos conforme necessário. -55. Observado sujeira e detritos no chão na área traseira (escritório) também. Instruído a limpar e manter como meio de prevenir possível atividade de pragas e/ou insetos. -58. Observado nenhuma certificação de treinamento em alérgenos no local para o gerente de plantão. Instruído a obter e fornecer no local. Explicado que o gerente de serviço alimentar da cidade de Chicago deve ter. Citação Priority Foundation 7-42-090 emitida

Fonte: chicago.gov