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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: B&b Ice Cream And Candy, 1308 W 95th St, Chicago, Il, USA.
vor 2 Tagen •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60643 Illinois, United States
Berichtsdatum: 4. Februar 202649. Nicht-Lebensmittel/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: Eisansammlung in den vorderen und hinteren Eiscreme-Gefriergeräten. Angewiesen, Eis zu entfernen, Gefriergeräte zu reinigen und zu warten.
60. Vorherige Kernverletzung korrigiert
- Kommentare: Kernverletzungen aus Bericht 2617159 vom 05/08/2025 nicht korrigiert und/oder aufrechterhalten. Angewiesen zu korrigieren und aufrechtzuerhalten: -55. Deckenplatte vor dem Versorgungsschrank mit einer schimmelartigen Substanz beobachtet. Angewiesen, Platten nach Bedarf zu ersetzen. -55. Schmutz und Ablagerungen auf dem Boden im hinteren Bereich (Büro) ebenfalls beobachtet. Angewiesen zu reinigen und zu warten, um mögliche Schädlings- und/oder Insektenaktivität zu verhindern. -58. Keine Allergen-Schulungszertifizierung vor Ort für den diensthabenden Manager beobachtet. Angewiesen zu beschaffen und vor Ort bereitzustellen. Erklärt, dass der Lebensmittelservice-Manager der Stadt Chicago haben muss. Priority Foundation 7-42-090 Zitat ausgestellt
Quelle: chicago.gov
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