تقرير سلامة الغذاء: مطعم بابا الشهير ستيك أند ليموناد، 2006 W 63rd St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

2006 West 63rd Street, Chicago, 60636 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 24 أغسطس 2023
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية أو المواد الغذائية
- التعليقات: لاحظت الرفوف الموجودة أسفل معدات الطهي والعجلات المغطاة بالشحوم وبقايا الطعام. يجب تنظيف التفاصيل وصيانتها.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: تحتاج الأرضيات إلى تنظيف تفصيلي حول معدات الطهي وتحت الرفوف حيث يتم تخزين المنتجات.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: لاحظت المرشحات وغطاء المحرك المتسخة بالغبار والشحوم. يجب تنظيفه وصيانته.

المصدر: chicago.gov