Relatório de segurança alimentar: Bife e limonada famosos de Baba's, 2006 W 63rd St, Chicago, IL, EUA.

2006 West 63rd Street, Chicago, 60636 Illinois, United States

Data do relatório: 24 de agosto de 2023
49. Superfícies não alimentares/de contato com alimentos limpas
- comentários: observou as prateleiras embaixo do equipamento de cozinha e as rodas se incrustam com graxa e restos de comida. Deve limpar e manter os detalhes.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: os pisos precisam de limpeza detalhada ao redor do equipamento de cozinha e embaixo das prateleiras onde os produtos são armazenados.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: observou os filtros e o capô sujos de poeira e graxa. Deve limpar e manter.

Fonte: chicago.gov