تقارير سلامة الغذاء: Baba's Famous Steak and Lemonade, 2006 W 63rd St, Chicago, IL 60636, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
شركة بابا للأسماك والدجاج المحدودة، 1000 شارع 63 غرب، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوعين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 5 فبراير 2026
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظت أدلة على نشاط القوارض في المبنى. لوحظ حوالي 20 من فضلات الفئران على الأرض تحت حوض الغسيل ذي الثلاث حجرات وعلى طول الجدار بالقرب من باب الخروج الخلفي. تم توجيه الإدارة لإزالة جميع…
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظت أدلة على نشاط القوارض في المبنى. لوحظ حوالي 20 من فضلات الفئران على الأرض تحت حوض الغسيل ذي الثلاث حجرات وعلى طول الجدار بالقرب من باب الخروج الخلفي. تم توجيه الإدارة لإزالة جميع…
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
شركة باباس فيش آند تشيكن، 1000 واط، شارع 63، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 22 أكتوبر 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: وجدت اثنين من الفئران الصغيرة الميتة في خزانة الفرن على الألواح اللاصقة؛ تعليمات بإزالتها والتخلص منها. تم تصحيحه في الموقع.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: تعليمات لتنظيف المنطقة السفلية من…
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: وجدت اثنين من الفئران الصغيرة الميتة في خزانة الفرن على الألواح اللاصقة؛ تعليمات بإزالتها والتخلص منها. تم تصحيحه في الموقع.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: تعليمات لتنظيف المنطقة السفلية من…
6
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
باباس، 2006 W شارع 63، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 9 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 24 أبريل 2025
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لا تحتوي الصورة على شهادة مديري الأغذية المعتمدين التي يجب تقديمها وصيانتها. (cos) (مؤسسة الأولوية 7-38-012)
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام…
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لا تحتوي الصورة على شهادة مديري الأغذية المعتمدين التي يجب تقديمها وصيانتها. (cos) (مؤسسة الأولوية 7-38-012)
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام…
6
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
بابا فاموس ستيك أند ليمونادة، 2006 W 63rd St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 11 شهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 7 مارس 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: يجب إصلاح أو استبدال الأنابيب المتسربة في حوض اليد في غرفة المرحاض وإزالة الشريط اللاصق في الأنبوب نفسه.
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- تعليقات: لاحظت درجات حرارة…
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: يجب إصلاح أو استبدال الأنابيب المتسربة في حوض اليد في غرفة المرحاض وإزالة الشريط اللاصق في الأنبوب نفسه.
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- تعليقات: لاحظت درجات حرارة…
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
بابا فاموس ستيك أند ليمونادة، 2006 W 63rd St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 10 يونيو 2024
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: لاحظ عدم وجود إجراءات لسياسة التنظيف ويجب توفير مواد القيء والإسهال والحفاظ عليها. (مؤسسة الأولوية 7-38-005) (صدر الاستشهاد)
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود…
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: لاحظ عدم وجود إجراءات لسياسة التنظيف ويجب توفير مواد القيء والإسهال والحفاظ عليها. (مؤسسة الأولوية 7-38-005) (صدر الاستشهاد)
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود…
5
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطعم بابا الشهير ستيك أند ليموناد، 2006 W 63rd St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 24 أغسطس 2023
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية أو المواد الغذائية
- التعليقات: لاحظت الرفوف الموجودة أسفل معدات الطهي والعجلات المغطاة بالشحوم وبقايا الطعام. يجب تنظيف التفاصيل وصيانتها.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: تحتاج الأرضيات إلى تنظيف تفصيلي حول…
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية أو المواد الغذائية
- التعليقات: لاحظت الرفوف الموجودة أسفل معدات الطهي والعجلات المغطاة بالشحوم وبقايا الطعام. يجب تنظيف التفاصيل وصيانتها.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: تحتاج الأرضيات إلى تنظيف تفصيلي حول…
5
تعليقات
تعليق