Lebensmittelsicherheitsberichte: Baba's Famous Steak and Lemonade, 2006 W 63rd St, Chicago, IL 60636, USA
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Regulierungsbericht
Babas Fish & Chicken, Inc, 1000 W 63rd St, Chicago, Il, USA
vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 5. Feb. 2026
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Nachweis von Nagetieraktivität auf dem Gelände beobachtet. Etwa 20 Mäusekot auf dem Boden unter dem 3-Kammer-Spülbecken und entlang der Wand nahe der hinteren Ausgangstür beobachtet. Management angewiesen, alle Mäusekot aus allen betroffenen Bereichen zu…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Nachweis von Nagetieraktivität auf dem Gelände beobachtet. Etwa 20 Mäusekot auf dem Boden unter dem 3-Kammer-Spülbecken und entlang der Wand nahe der hinteren Ausgangstür beobachtet. Management angewiesen, alle Mäusekot aus allen betroffenen Bereichen zu…
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Regulierungsbericht
Babas Fish & Chicken, Inc., 1000 W 63rd Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 7 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 22. Oktober 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe zwei tote Babymäuse im Ofenschrank auf Klebebrettern gefunden; angewiesen, sie zu entfernen und wegzuwerfen. Vor Ort korrigiert.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe zwei tote Babymäuse im Ofenschrank auf Klebebrettern gefunden; angewiesen, sie zu entfernen und wegzuwerfen. Vor Ort korrigiert.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen…
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Regulierungsbericht
Babas, 2006 W 63rd St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 24. April 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Pic hat kein Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager, das ausgestellt und gepflegt werden muss. (cos) (Vorrangige Stiftung 7-38-012)
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich…
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Pic hat kein Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager, das ausgestellt und gepflegt werden muss. (cos) (Vorrangige Stiftung 7-38-012)
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich…
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Regulierungsbericht
Babas berühmtes Steak und Limonade, 2006 W 63rd St, Chicago, IL, USA
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 7. März 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Muss ein undichtes Rohr am Handwaschbecken im Toilettenraum reparieren oder ersetzen und das Klebeband am Rohr davon entfernen.
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurden falsche Temperaturen von TCS-Lebensmitteln beobachtet,…
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Muss ein undichtes Rohr am Handwaschbecken im Toilettenraum reparieren oder ersetzen und das Klebeband am Rohr davon entfernen.
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurden falsche Temperaturen von TCS-Lebensmitteln beobachtet,…
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Regulierungsbericht
Babas berühmtes Steak und Limonade, 2006 W 63rd St, Chicago, IL, USA
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 10. Juni 2024
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: Es wurde kein Reinigungsverfahren eingehalten und Artikel gegen Erbrechen und Durchfall müssen bereitgestellt und aufbewahrt werden. (Priority Foundation 7-38-005) (Zitat veröffentlicht)
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
-…
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: Es wurde kein Reinigungsverfahren eingehalten und Artikel gegen Erbrechen und Durchfall müssen bereitgestellt und aufbewahrt werden. (Priority Foundation 7-38-005) (Zitat veröffentlicht)
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
-…
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Regulierungsbericht
Babas berühmtes Steak und Limonade, 2006 W 63rd St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 24. August 2023
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass die Regale unter den Kochgeräten und die Räder mit Fett und Speiseresten verkrustet sind. Muss detailliert gereinigt und gepflegt werden.
55. Installierte, gewartete…
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass die Regale unter den Kochgeräten und die Räder mit Fett und Speiseresten verkrustet sind. Muss detailliert gereinigt und gepflegt werden.
55. Installierte, gewartete…
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