4367 North Milwaukee Avenue,
Chicago,
60641
Illinois,
United States
تاريخ التقرير: 20 أبريل 2021
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: لاحظ أي إجراء وعدم كفاية الإمدادات للاستجابة لأحداث القيء والإسهال. تعليمات لتوفير والحفاظ على الإمدادات المناسبة. الأساس الأولوية. 7-38-005. لم تصدر أي استشهاد.
10. المصارف غسل اليدين كافية الموردة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ أي الصابون في منطقة الإعدادية الأمامية handsink ولا الصابون في الحمام موظف handsink في الطابق السفلي. تعليمات لتوفير وصيانة. الأساس الأولوية. 7-38-030 (ج). صدر الاقتباس.
10. المصارف غسل اليدين كافية الموردة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ لا papertowell في مرحاض اليد للرجال ولا papertowell في مرحاض الموظف في الطابق السفلي. الأساس الأولي. 7-38-030 (ج). موحدة مع انتهاك أعلاه.
10. المصارف غسل اليدين كافية الموردة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: الجبهة مكافحة غسل اليد بالوعة تستخدم لأغراض أخرى من غسل اليدين. حاوية لوحظ من فوهات موزع الصودا تمرغ داخل حوض بالوعة اليد. العناصر التي تمت إزالتها أثناء التفتيش. أولوية انتهاك الأساس 7-38-030 (ج). موحدة مع الاقتباس أعلاه.
10. المصارف غسل اليدين كافية الموردة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لا بالوعة غسل اليدين في الخلفية الغذاء الإعدادية ومنطقة غسل الأواني. يجب تثبيت. أولوية انتهاك الأساس 7-38-030 (ج).
10. المصارف غسل اليدين كافية الموردة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ الصابون وpapertowell في 3 بالوعة المقصورة. تعليمات لإزالة.
10. المصارف غسل اليدين كافية الموردة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ أي لافتات غسل اليدين في المصارف غسل اليدين في دورات المياه. تعليمات لتوفير.
25. تقديم المشورة للمستهلكين من أجل الأغذية غير المطبوخة جيداً
- تعليقات: لاحظ عدم الكشف عن المشورة المستهلك على القائمة إبلاغ العملاء من البنود برغر غير مطبوخ جيدا. تعليمات مدير لتقديم الكشف عن عناصر القائمة. الأساس الأولوية. 7-38-005. لم تصدر أي استشهاد.
36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- تعليقات: لاحظ لا شنقا ميزان الحرارة بالقرب من الباب في المشي في برودة. تعليمات لتوفير.
37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: لاحظ حاويات متعددة من المواد الغذائية دون تسميات. تعليمات لتسمية جميع المواد الغذائية السائبة التي ليست داخل الحاوية الأصلية (الطحين والسكر ودقيق الذرة، الخ).
41. مسح الملابس: تستخدم بشكل صحيح وتخزينها
- تعليقات: لاحظ الرطب مسح القماش في منطقة الإعدادية الخلفية بالقرب من وحدة عقد الباردة. تعليمات لتخزين مسح الملابس في محلول المطهر بين الاستخدام.
47. أسطح الاتصال غير الغذائية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت واستخدامها
- تعليقات: لاحظت لوحات التقطيع والكشف عنها في منطقة الإعدادية الأمامية وحدات عقد الباردة. تعليمات لإعادة الظهور والحفاظ عليها.
51. السباكة المثبتة؛ أجهزة ارتجاعي المناسبة
- تعليقات: غير قادر على تحديد موقع جهاز منع ارتجاعي في mopsink في الطابق السفلي. تعليمات لتوفير.
52. الصرف الصحي ومياه الصرف الصحي التخلص منها بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظ مياه الصرف الصحي تسرب بغزارة من المقصورة الوسطى من 3 بالوعة حجرة على الأرض في منطقة الطبق. تعليمات لإصلاح تسرب والحفاظ عليها. الأولوية. 7-38-030 (ج). صدر الاقتباس.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: لاحظ الغبار المتراكم على حراس المروحة في المشي في برودة. تعليمات لتنظيف وصيانة.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: ثقوب لوحظ في جدار مرحاض الموظف في الطابق السفلي. يجب إصلاح لجعل على نحو سلس وقابل للتنظيف بسهولة.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المعينة المستخدمة
- تعليقات: لاحظ التهوية غير صالحة للعمل في مرحاض المرأة. يجب إصلاح وصيانة.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المعينة المستخدمة
- تعليقات: لاحظ في عداد المفقودين درع الضوء في منطقة الإعدادية الخلفية بالقرب من وحدة عقد الباردة. يجب استبدال والحفاظ على الدرع الخفيف.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المعينة المستخدمة
- تعليقات: لاحظ حرق الضوء في منطقة التخزين الجافة الخلفية والمصابيح الكهربائية المفقودة في الطابق السفلي. تعليمات لتوفير الإضاءة الكافية.
58. تدريب مسببات الحساسية كما هو مطلوب
- تعليقات: لاحظ أي تدريب مسببات الحساسية لجميع المديرين المعتمدين. جميع معتمدة يجب على المديرين الحصول على تدريب مسببات الحساسية.
60. تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- تعليقات: الانتهاكات الأساسية السابقة من تقرير #2346120 بتاريخ 11/21/19 لم تصحح: #38 الحشرات الميتة المرصودة على الأرض في الطابق السفلي. تعليمات الإدارة لتنظيف وإزالة. #55 -replace بلاط السقف في حالة سيئة في جميع أنحاء منطقة المطبخ. انتهاك الأساس الأولوية 7-42-090. يجب تصحيح.
61. عرض تقرير موجز ومرئي للجمهور
- تعليقات: تقرير موجز من 11/21/19 التفتيش غير مرئية للجمهور تيه. تقرير موجز مخبأ تحت قطعة أخرى من الورق. تم نشر تقرير موجز جديد. أولوية انتهاك الأساس 7-42-010 (ب).
المصدر:
chicago.gov
