تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: بيتزا باراكو، ويست 95 ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
2105 West 95th Street, Chicago, 60643 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 23 سبتمبر 202416. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: يحتاج الجزء الداخلي من آلة الثلج إلى التنظيف لإزالة التراكم. تعليمات للتنظيف والصيانة.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: يلزم مسح الباب عند باب الخروج الخلفي إلى الزقاق. تعليمات للاستبدال والصيانة.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: ألواح التقطيع في منطقة إعداد السلطة الجانبية التي تحتاج إلى استبدال الأماكن الداكنة في اللون. تعليمات لاستبدال اللوحات أو إصلاحها
53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- تعليقات: غرفة مرحاض للموظفين للجنسين في حاجة إلى وعاء مغطى. تعليمات للحصول عليها وصيانتها
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: جانب من فرن البيتزا يحتاج إلى التنظيف لإزالة جميع المواد المتساقطة. تعليمات للتنظيف والصيانة.
المصدر: chicago.gov
22
تعليقات
تعليق