تقرير سلامة الغذاء: باسكن روبينز/دانكن دونتس، 3039 N سنترال افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.

3039 North Central Avenue, Chicago, 60634 Illinois, United States

تاريخ التقرير: مارس 16, 2021
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ افتتاح تقريبا: 1/4 'في وسط أسفل بين المدخل الأمامي أبواب مزدوجة. يجب أن تجعل الباب ضيق المناسب لمنع دخول الآفات.

49. الأسطح غير الغذائية/الغذاء الاتصال نظيفة
- تعليقات: لاحظ غطاء مروحة مع تراكم الغبار في (محرك من خلال) الثلاجة. يجب تنظيف بالتفصيل والحفاظ عليها.

51. السباكة المثبتة؛ أجهزة ارتجاعي المناسبة
- تعليقات: لاحظ تسرب المياه في قاعدة صنبور في (باسكن روبنز) 3-مقصورة بالوعة. يجب إصلاح تسرب السباكة والحفاظ عليها.

55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: لاحظ المصارف الكلمة القذرة في (منطقة باسكن روبنز الإعدادية). يجب تنظيف بالتفصيل والحفاظ عليها.

55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: لاحظ المياه الملون بلاط السقف بالقرب من الحمام النسائية. يجب أن تحل محل وصيانة.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المعينة المستخدمة
- تعليقات: لاحظ التهوية الميكانيكية في الحمامات لا تعمل. يجب إصلاح والحفاظ على التهوية الكافية في جميع الأوقات.

60. تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- تعليقات: الانتهاكات الأساسية السابقة لم يتم تصحيحها من تقرير التفتيش #2357021 تاريخ: 01/21/2020 #51 —جهاز منع الارتجاعي لا يقع خلف آلة الثلج. تعليمات لتثبيت بحيث يمكن أن يكون موجودا ليتم خدمتها وصيانتها. أبريل 21, 2020 #55 - تعليمات لتنظيف وصيانة الدروع الخفيفة مع الغبار والبق الميتة فوق منطقة التخزين الجافة الخلفية. أبريل 21, 2020 #55 —تعليمات بالتفصيل الأرضيات نظيفة على طول الجدران وفي جميع الزوايا في منطقة تخزين الطابق السفلي وفي الطابق الأول الأمامي/منطقة الإعدادية الخلفية. يجب تخزين المواد القابلة للاستخدام (الطعام وغير الطعام) 6 'قبالة الأرض لسهولة الوصول إليها على التنظيف. أبريل 21, 2020 #55 —تنظيف المعدات (المماسح, المكانس الخ) يجب أن يتم تخزين قبالة الأرض في منطقة تخزين الطابق السفلي. أبريل 21, 2020 #55 —تعليمات لإزالة المواد غير الضرورية والمواد غير المستخدمة في منطقة تخزين الطابق السفلي لمنع إيذاء الآفات. أبريل 21, 2020 تعليمات لتصحيح الانتهاكات المشار إليها والحفاظ عليها بواسطة 3/23/2021. أولوية انتهاك الأساس 7-42-090، لا الاقتباس الصادرة.

المصدر: chicago.gov