تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: بيتنك ويست تاون، شارع ويست شيكاغو، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
1604 West Chicago Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 27 نوفمبر 202438. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظت 20 ذبابة صغيرة في جميع أنحاء المنشأة بما في ذلك في جميع مناطق البار وفي المطبخ بالقرب من منطقة الأطباق. أصدر تعليمات للمدير لتقليل نشاط الذبابة الصغيرة. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ).
50. يتوفر الماء الساخن والبارد؛ ضغط كافٍ
- التعليقات: لاحظ عدم وجود ماء ساخن في جميع أنحاء المنشأة. وصل الماء الساخن إلى درجة حرارة قصوى تبلغ 67 درجة فهرنهايت، وكلف المدير المدير بضمان توفير درجة حرارة لا تقل عن 100 فهرنهايت لجميع الأحواض الأرضية ودرجة حرارة لا تقل عن 110 فهرنهايت لجميع الأحواض الأخرى. وصل السباك إلى الموقع لخدمة سخان الماء الساخن. انتهاك الأولوية 7-38-030 (ج) لم يصدر أي اقتباس.
المصدر: chicago.gov
تعليقات
تعليق