Relatório de segurança alimentar: Beatnik West Town, West Chicago Avenue, Chicago, IL, EUA.

1604 West Chicago Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States

Data do relatório: 27 de novembro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 20 moscas pequenas em toda a instalação, inclusive em todas as áreas do bar e na cozinha perto da área do prato. Gerente instruído a minimizar a atividade de moscas pequenas. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (a) citação emitida.

50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: não observou água quente em toda a instalação. A água quente atingiu uma temperatura máxima de 67 f. Instruiu o gerente a garantir que uma temperatura mínima de água quente de 100 f seja fornecida a todos os sumidouros e uma temperatura mínima de 110 f para todos os outros sumidouros. O encanador chegou ao local para fazer a manutenção do aquecedor de água quente. Violação prioritária 7-38-030 (c) nenhuma citação emitida.

Fonte: chicago.gov