Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Beatnik West Town, West Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 1 an •source chicago.gov • entreprise
1604 West Chicago Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States
Date du rapport : 27 nov. 202438. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 20 petites mouches ont été observées dans tout l'établissement, y compris dans tous les bars et dans la cuisine près de l'aire de cuisson. A demandé au responsable de minimiser l'activité des petites mouches. Violation de base prioritaire 7-38-020 (a) citation émise.
50. Eau chaude et froide disponible ; pression adéquate
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans l'ensemble de l'établissement. L'eau chaude a atteint une température maximale de 67 °F. Il a demandé au responsable de veiller à ce qu'une température d'eau chaude minimale de 100 °F soit fournie à tous les éviers et à une température minimale de 110 °F pour tous les autres éviers. Le plombier est arrivé sur place pour faire l'entretien du chauffe-eau. Violation de priorité 7-38-030 (c) aucune citation émise.
Une source : chicago.gov
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