تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مدرسة برنارد موس الابتدائية، 1711 شارع كاليفورنيا الشمالي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 20 ساعة •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60647 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 2 فبراير 202610. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ومتاحة
- التعليقات: لوحظ حوض غسل اليدين الموجود داخل دورة المياه النسائية والرجالية الواقعة داخل منطقة التحضير ليس في درجة الحرارة المطلوبة. لوحظت درجة الحرارة تتراوح بين 55-68 فهرنهايت. تم توجيه تعليمات لتوفير الماء الساخن بدرجة 100 فهرنهايت على الأقل والحفاظ عليها لغسل اليدين بشكل صحيح. انتهاك أولوي. 7-38-030 (ج). لم يتم إصدار استدعاء.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ باب الخروج الخلفي المؤدي إلى منطقة حاوية القمامة الخارجية غير محمي من القوارض. تم توجيه تعليمات لإغلاق الفجوة بين الباب والأرضية لمنع دخول الآفات.
54. القمامة والنفايات يتم التخلص منها بشكل صحيح؛ المرافق محافظ عليها
- التعليقات: لوحظت حاوية القمامة الخارجية غير محافظ عليها أثناء وقت التفتيش. لوحظت أكياس قمامة سوداء كبيرة ممتلئة تفيض من حافة الحاوية، الأغطية غير مثبتة بإحكام بالإضافة إلى أكياس القمامة المخزنة بجانب الحاوية المذكورة. تم توجيه تعليمات لتوفير أغطية مثبتة بإحكام والحفاظ على الحاوية في جميع الأوقات لمنع إيواء الآفات. انتهاك أساس أولوي. 7-38-020 (ب). لم يتم إصدار استدعاء.
المصدر: chicago.gov
تعليقات
تعليق