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监管报告

食品安全报告:伯纳德·穆斯小学,1711 N California Ave,芝加哥,伊利诺伊州,美国。

4 个月前 source chicago.gov 商业

Chicago, 60647 Illinois, United States

报告日期:2026年2月2日
10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论:观察到位于准备区内男女洗手间内的洗手池温度未达到要求。注意到温度在55-68华氏度之间。指示提供至少100华氏度的热水并维持以进行适当的洗手。优先违规。7-38-030 (c)。未开具传票。

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论:观察到通向外部垃圾箱区域的后出口门未防鼠。指示封闭门与地板之间的缝隙以防止害虫进入。

54. 垃圾和废物适当处置;设施维护
- 评论:观察到外部垃圾桶在检查期间未维护。注意到大型装满的黑色垃圾袋溢出容器边缘,盖子未紧密贴合以及垃圾袋存放在所述容器旁边。指示提供紧密贴合的盖子并始终维护容器以防止害虫藏匿。优先基础违规。7-38-020 (b)。未开具传票。

来源:chicago.gov

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