Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Escola Primária Bernard Moos, 1711 N California Ave, Chicago, Il, USA.
há 20 horas •source chicago.gov • negócios
Chicago, 60647 Illinois, United States
Data do relatório: 2 de fevereiro de 202610. Pias de lavagem das mãos adequadas devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observada pia de lavagem das mãos localizada dentro do banheiro feminino e masculino situado dentro da área de preparo não na temperatura exigida. Temperatura notada entre 55-68°F. Instruído a fornecer água quente de pelo menos 100°F e manter para lavagem adequada das mãos. Violação prioritária. 7-38-030 (c). Nenhuma citação emitida.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observada porta de saída traseira levando à área externa do contêiner de lixo não à prova de roedores. Instruído a fechar o espaço entre a porta e o chão para prevenir entrada de pragas.
54. Lixo e resíduos adequadamente descartados; instalações mantidas
- comentários: observado lixeiro externo não mantido durante o momento da inspeção. Notados grandes sacos de lixo pretos cheios transbordando sobre a borda do receptáculo, tampas não bem ajustadas bem como sacos de lixo armazenados ao lado do referido contêiner. Instruído a fornecer tampas bem ajustadas e manter o receptáculo em todos os momentos para prevenir abrigo de pragas. Violação de fundamento prioritário. 7-38-020 (b). Nenhuma citação emitida.
Fonte: chicago.gov
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