Informe de seguridad alimentaria: Escuela Primaria Bernard Moos, 1711 N California Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60647 Illinois, United States

Fecha del informe: 2 de febrero de 2026
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó lavamanos ubicado dentro del baño de mujeres y hombres situado dentro del área de preparación que no estaba a la temperatura requerida. Se notó temperatura entre 55-68°F. Se instruyó proporcionar agua caliente de al menos 100°F y mantener para el lavado adecuado de manos. Violación prioritaria. 7-38-030 (c). No se emitió citación.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó puerta de salida trasera que conduce al área exterior del contenedor de basura que no es a prueba de roedores. Se instruyó cerrar el espacio entre la puerta y el piso para prevenir la entrada de plagas.

54. Basura y desechos debidamente eliminados; instalaciones mantenidas
- comentarios: se observó contenedor de basura exterior no mantenido durante el momento de la inspección. Se notaron grandes bolsas de basura negras llenas derramándose sobre el borde del receptáculo, tapas no ajustadas firmemente así como bolsas de basura almacenadas junto a dicho contenedor. Se instruyó proporcionar tapas bien ajustadas y mantener el receptáculo en todo momento para prevenir refugio de plagas. Violación de fundamento prioritario. 7-38-020 (b). No se emitió citación.

Fuente: chicago.gov