تقرير سلامة الغذاء: بيست ستارت للرعاية النهارية، 1352 W 99th St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

1352 West 99th Street, Chicago, 60643 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 5 يناير 2023
48. مرافق الغسيل: تم تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- التعليقات: لاحظ عدم توفر مجموعة أدوات اختبار التعقيم الكيميائي. تم توجيه المدير لتوفير مجموعة اختبار للتركيز المناسب في حلول التعقيم. مؤسسة الأولوية 7-38-005 صدر الاستشهاد

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: بلاط السقف الملون بالمياه الملحوظ في الحمام ومناطق التخزين الخلفية. كلف المدير بالاستبدال والصيانة.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لاحظت المواد والمعدات غير المستخدمة في مناطق التخزين الخلفية. كلف المدير بإزالة جميع المواد غير الضرورية وتنظيم مناطق التخزين لمنع إيواء الآفات.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الحطام الملحوظ على الأرضيات على طول الجدران والزوايا في المطبخ وغرفة الفرن وغرفة المرافق ومناطق التخزين. تعليمات للمدير بالتنظيف والصيانة.

57. جميع موظفي الأغذية لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: لاحظ عدم وجود تدريب صالح لمعالجي الطعام. تم توجيه المدير لتوفير تدريب صالح لمعالجي الطعام للموظفين.

المصدر: chicago.gov