报告人
1352 West 99th Street, Chicago, 60643 Illinois, United States
报告日期：2023 年 1 月 5 日48。餐具清洗设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到没有化学消毒测试套件可用。指示经理提供测试套件，以便在消毒溶液中保持适当浓度。优先基金会 7-38-005 引文已发布
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到洗手间和后方储藏区有水渍的天花板瓷砖。指示经理更换和维护。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：在后方储藏区观察到未使用的物品和设备。指示经理移走所有不必要的物品并整理存储区域以防止害虫藏身。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到厨房、熔炉房、杂物间和储藏区墙壁和角落的地板上有碎屑。指示经理进行清洁和维护。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：没有观察到有效的食物处理员培训。指示经理为员工提供有效的食物处理员培训。
资料来源：chicago.gov
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