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Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Best Start Tagespflege, 1352 W 99th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
Regulierungsbericht
1352 West 99th Street, Chicago, 60643 Illinois, United States
Datum des Berichts: 5. Januar 202348. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und benutzt; Teststreifen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass kein Testkit zur chemischen Desinfektion verfügbar ist. Der Manager wurde angewiesen, ein Testkit für die richtige Konzentration der Desinfektionslösungen bereitzustellen. Vorrangiges Gründungsurteil 7-38-005 ausgestellt
55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
- Kommentare: Es wurden wasserverschmutzte Deckenplatten im Waschraum und in den hinteren Lagerbereichen beobachtet. Beauftragter Manager zum Austausch und zur Wartung.
55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
- Kommentare: Unbenutzte Gegenstände und Ausrüstungen wurden in den hinteren Lagerbereichen beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, alle unnötigen Artikel zu entfernen und Lagerbereiche zu organisieren, um die Ansammlung von Schädlingen zu verhindern.
55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
- Kommentare: beobachtete Ablagerungen auf Böden an Wänden und Ecken in Küche, Ofenraum, Hauswirtschaftsraum und Lagerbereichen. Beauftragter Manager zur Reinigung und Wartung.
57. Alle Mitarbeiter im Lebensmittelbereich haben eine Ausbildung zum Lebensmittelhandler
- Kommentare: Es wurde kein gültiges Training für Lebensmittelhändler beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, den Mitarbeitern eine gültige Schulung zum Umgang mit Lebensmitteln anzubieten.
Quelle: chicago.gov
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