تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: Bittersweet, 850 W Monroe St, Chicago, Il, USA.
منذ 3 أيام •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60607 Illinois, United States
وجد المفتشون انتهاكات جسيمة لسلامة الغذاء خلال عملية التفتيش. لم يكن هناك مدير غذاء معتمد من مدينة شيكاغو في الموقع أثناء التعامل مع الأغذية الحساسة للوقت ودرجة الحرارة، بما في ذلك الحليب وكعكة الجبن. وقد صدر إشعار مخالفة بشأن هذا الانتهاك لمؤسسة الأولوية.كما وجد المفتشون أن المنشأة لا تتوفر على مياه ساخنة جارية. وقد سجّلت أحواض غسل اليدين درجات حرارة تتراوح بين 62 و64 درجة فهرنهايت، فيما سجّلت وحدة غسيل الأواني 60 درجة فهرنهايت، وهي درجات أقل من المطلوبة لغسل اليدين والأواني بشكل صحيح. وقد صدر إشعار مخالفة بشأن هذا الانتهاك.
تاريخ التقرير: 6 يوليو 2026
المصدر: chicago.gov
356
تعليقات
تعليق