Relatório de segurança alimentar: Bittersweet, 850 W Monroe St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60607 Illinois, United States

Os inspetores encontraram violações significativas de segurança alimentar durante a inspeção. Não havia nenhum gerente de alimentos certificado pela Cidade de Chicago no local enquanto alimentos sensíveis ao tempo e à temperatura, incluindo leite e cheesecake, estavam sendo manuseados. Uma notificação foi emitida por esta violação da Fundação Prioritária.

Os inspetores também constataram que o estabelecimento não tinha água quente corrente. As pias para lavagem das mãos mediam entre 62°F e 64°F, e a unidade de lavagem de utensílios mediu 60°F, abaixo das temperaturas necessárias para a lavagem adequada das mãos e dos utensílios. Uma notificação foi emitida por esta violação.

Data do relatório: 6 de julho de 2026

Fonte: chicago.gov