Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Bittersweet, 850 W Monroe St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60607 Illinois, United States

Inspektoren stellten bei der Inspektion erhebliche Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit fest. Es war kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort, während zeit- und temperaturempfindliche Lebensmittel, darunter Milch und Käsekuchen, verarbeitet wurden. Für diesen Verstoß gegen die Prioritätsgrundlage wurde eine Verwarnung ausgestellt.

Die Inspektoren stellten außerdem fest, dass die Einrichtung kein heißes fließendes Wasser hatte. Die Handwaschbecken maßen 62°F bis 64°F, und die Geschirrspüleinheit maß 60°F, unterhalb der für ordnungsgemäßes Händewaschen und Geschirrspülen erforderlichen Temperaturen. Für diesen Verstoß wurde eine Verwarnung ausgestellt.

Berichtsdatum: 6. Juli 2026

Quelle: chicago.gov