تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: بريجادون، 5748 دبليو لورانس افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
5748 West Lawrence Avenue, Chicago, 60630 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 2 يونيو 20215. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: لاحظ أي عدة وإجراءات للرد على القيء والإسهال في الموقع في وقت التفتيش. غادر واحد النداء وتعليمات للحفاظ على الإجراء ومجموعة مع جميع الإمدادات اللازمة بما في ذلك المطهر تصنيفها على أنها فعالة ضد نوروفيروس في الموقع في جميع الأوقات. انتهاك الأساس الأولوية 7-38-005. لم تصدر أي استشهاد.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: لوحظ انخفاض سقف على شريط تمت إزالة ترك الأسلاك والأنابيب المكشوفة على شريط. تعليمات لتصحيح وصيانة.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: لوحظ تراكم الشحوم، والأوساخ، والأوساخ على عدادات في غرفة المرحاض والداخلية من الميكروويف في الطابق السفلي. تعليمات بالتفاصيل نظيفة وصيانة.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المعينة المستخدمة
- تعليقات: لاحظ احترقت المصابيح في كل من غرف المرحاض. تعليمات لإصلاح أو استبدال وصيانة في حالة جيدة.
57. جميع موظفي الأغذية لديهم تدريب على معالج الطعام
- تعليقات: لاحظ أي شهادات التدريب معالج الغذاء في الموقع في وقت التفتيش. تعليمات جميع السقاة يجب إكمال التدريب معالج الغذاء والحفاظ على سجلات منها في الموقع في جميع الأوقات.
60. تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- تعليقات: لاحظ الانتهاكات الأساسية التالية لم يتم تصحيحها من التقرير #2352677 بتاريخ 12/3/2019: #10 'تعليمات لتوفير لافتات غسل اليدين في جميع handsink (خلف شريط والحمامات الرجال/النساء).' #51 'جهاز منع الارتجاعي لا يقع خلف آلة الجليد. تعليمات لتثبيت بحيث يمكن أن يكون موجودا ليتم خدمتها وصيانتها. '#53' تعليمات لتوفير وعاء المرحاض مع غطاء/غطاء داخل الحمامات. 'تعليمات لتصحيح وتأتي إلى الامتثال. انتهاك الأساس الأولوية 7-42-090. لم تصدر أي استشهاد.
المصدر: chicago.gov
31
تعليقات
تعليق