تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: أفضل بروكلين، كوني آيلاند افي، بروكلين، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 6 سنوات • عمل
1895 Coney Island Avenue, 11230 New York, United States
تاريخ الإغلاق: 2019-4-16سبب الإغلاق: المنشأة ليست مقاومة للحوامة. إيفأ أو ظروف تفضي إلى جذب الحمة إلى المبنى و/أو السماح بوجود حشيمة.
دليل على وجود الفئران أو الفئران الحية في المناطق الغذائية و/أو غير الغذائية في المنشأة.
الصراصير الحية موجودة في المناطق الغذائية و/أو غير الغذائية في المنشأة.
شهادة حماية الغذاء غير محفوظة من قبل المشرف على العمليات الغذائية.
دليل على وجود فئران أو فئران حية في المناطق الغذائية و/أو غير الغذائية في المنشأة.
سطح ملامس الطعام تم بناؤه أو موقعه بشكل غير صحيح. مواد غير مقبولة مستخدمة.
الغذاء غير محمي من مصدر التلوث المحتمل أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة.
لم يتم الحفاظ على سطح ملامسة الطعام بشكل صحيح
السباكة غير مثبتة أو صيانتها بشكل صحيح; لم يتم توفير جهاز مكافحة siphonage أو منع التدفق العكسي عند الحاجة; المعدات أو الأرضية غير مستنزفة بشكل صحيح; نظام التخلص من مياه الصرف الصحي في حالة سيئة أو لا يعمل بشكل صحيح.
مادة غذائية ساخنة لا يتم الاحتفاظ بها عند 140 درجة فهرنهايت أو أعلى منها.
مادة غذائية باردة أعلى من 41 درجة فهرنهايت (الأسماك المدخنة والأطعمة المعبأة بالأكسجين المخفضة فوق 38 درجة فهرنهايت) إلا أثناء التحضير اللازم.
المصدر: إدارة الصحة البيئية في مدينة نيويورك.
25
تعليقات
تعليق