Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Brooklyn's Best, Coney Island Ave, Brooklyn, NY, Estados Unidos.
hace 6 años • negocio
1895 Coney Island Avenue, 11230 New York, United States
Fecha de cierre: 2019-4-16Motivo del cierre: La instalación no es a prueba de alimañas. Refujo o condiciones conducentes a atraer alimañas a las instalaciones y/o permitir la existencia de alimañas.
Evidencia de ratas o ratas vivas presentes en las áreas alimentarias y/o no alimentarias de las instalaciones.
Las cucarachas vivas presentes en las áreas alimentarias y/o no alimentarias de las instalaciones.
Certificado de protección alimentaria no poseido por el supervisor de operaciones alimentarias.
Evidencia de ratones o ratones vivos presentes en las áreas alimentarias y/o no alimentarias de las instalaciones.
Superficie de contacto con los alimentos construida o ubicada incorrectamente. Se utiliza material inaceptable.
Alimentos no protegidos de una fuente potencial de contaminación durante el almacenamiento, la preparación, el transporte, la exhibición o el servicio.
La superficie de contacto con los alimentos no se mantiene correctamente.
Fontanería no instalada o mantenida correctamente; dispositivo antisifonaje o prevención de reflujo no se proporciona cuando sea necesario; equipo o piso no drenados adecuadamente; sistema de eliminación de aguas residuales en mal estado o no funciona correctamente.
Artículo alimenticio caliente no mantenido a 140 ºF o por encima.
Producto alimenticio frío mantenido por encima de los 41 ºF (pescado ahumado y alimentos envasados con oxígeno reducido por encima de los 38 ºF), excepto durante la preparación necesaria.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.
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