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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Brooklyns beste, Coney Island Ave, Brooklyn, New York, Vereinigte Staaten.
vor 6 Jahren • geschäft
1895 Coney Island Avenue, 11230 New York, United States
Datum geschlossen: 2019-4-16Grund für die Schließung: Anlage nicht gegen Ungeziefer geschützt. Hafen oder Bedingungen, die dazu dienen, Ungeziefer in die Räumlichkeiten zu locken und/oder Ungeziefer existieren zu lassen.
Hinweise auf Ratten oder lebende Ratten in Futter- und/oder Non-Food-Bereichen der Einrichtung.
Lebende Kakerlaken in den Food- und/oder Non-Food-Bereichen der Einrichtung.
Lebensmittelschutzzertifikat, das nicht im Besitz eines Lebensmittelbeauftragten ist.
Hinweise auf Mäuse oder lebende Mäuse in den Food- und/oder Non-Food-Bereichen der Einrichtung.
Oberfläche mit Lebensmittelkontakt unsachgemäß konstruiert oder angeordnet. Inakzeptables Material verwendet.
Lebensmittel, die während der Lagerung, Zubereitung, des Transports, der Ausstellung oder des Service nicht vor möglichen Kontaminationsquellen geschützt sind.
Oberfläche mit Lebensmittelkontakt nicht richtig gepflegt.
Rohrleitungen nicht ordnungsgemäß installiert oder gewartet; Anti-Siphonage- oder Rückflussverhinderungsvorrichtung ist bei Bedarf nicht vorhanden; Ausrüstung oder Boden nicht ordnungsgemäß entleert; Abwasserentsorgungssystem in einem schlechten Zustand oder funktioniert nicht ordnungsgemäß.
Warmes Essen, das nicht bei oder über 140 ºF gehalten wird.
Kalte Lebensmittel über 41 ºF (geräucherter Fisch und sauerstoffreduzierte Lebensmittel über 38 ºF), außer während der erforderlichen Zubereitung.
Quelle: New York City Environmental Health Department.
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