تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: بوفالو وايلد وينغز، 707 إس سيلي أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 6 أشهر •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60612 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 31 يوليو 202538. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظت وجود فجوة 1/4 بوصة في الجزء السفلي من الباب الأمامي. يجب إصلاحه وصيانته لمنع نقطة الدخول المحتملة للآفات.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظت الحشية المطاطية حول متناول اليد في الفريزر (يتم الاحتفاظ بالبطاطس المقلية) في حالة سيئة. يجب إصلاحه وصيانته.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- تعليقات: يجب إزالة الجليد وتنظيف الجزء الداخلي من متناول اليد في الفريزر وتنظيف الجزء الداخلي من الوصول في المبرد في المحطة الإعدادية لإزالة التسربات و/أو الحطام.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: يجب تنظيف المرشحات فوق الشواية المسطحة لإزالة الشحوم والحطام.
المصدر: chicago.gov
31
تعليقات
تعليق