تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: Buffalo Wild Wings, 707 S Seeley Ave, Chicago, Il, USA.
منذ 3 أشهر •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60612 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 19 فبراير 202636. موازين الحرارة مقدمة ودقيقة
- تعليقات: لوحظ عدم وجود مقياس حرارة للهواء المحيط داخل وحدات الحفظ الساخن في الموقع. تم توجيه التوفير والصيانة.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لوحظ الجانب الأيسر من باب المدخل الأمامي في الأسفل مع فتحة صغيرة. تم توجيه إغلاق الباب المذكور والصيانة.
49. الأسطح غير الغذائية/ملامسة الطعام نظيفة
- تعليقات: لوحظ تراكم بقايا الطعام في حوض مغسلة الممسحة. تم توجيه التنظيف والصيانة.
55. المرافق المادية مثبتة ومصانة ونظيفة
- تعليقات: لوحظت الأرضيات في جميع أنحاء منطقة إعداد الطعام الخلفية تحتاج للتنظيف. خاصة تحت وحدات القلي العميق.
المصدر: chicago.gov
27
تعليقات
تعليق