تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: برجر كنج، 11020 إس كيدزي افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
11020 South Kedzie Avenue, Chicago, 60655 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 6 فبراير 202310. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظت عدم وجود علامات غسل اليدين في أحواض غسل اليدين في حمامات الرجال والنساء. كلف المدير بتوفير لافتات غسل اليدين في جميع أحواض غسل اليدين التي يستخدمها الموظفون.
49. الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام نظيفة
- التعليقات: لوحظ تراكم بقايا الطعام والشحوم على الأسطح الداخلية والخارجية للقلايات وطاولات التحضير والمبردات والمجمدات ووحدات التخزين ووحدات الرفوف. تعليمات للمدير بالتنظيف والصيانة.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: لاحظ عدم وجود ماء ساخن في الحوض الأيسر في حمام النساء. مدير التعليمات للإصلاح والصيانة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لوحظ فقدان الألواح الأساسية والفتحات على طول الألواح في مناطق المشروبات والقيادة. مدير التعليمات للإصلاح والصيانة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الانسكابات الغذائية الملحوظة على الجدران وبقايا الطعام المتراكمة وتراكم الشحوم على الأرضيات تحت جميع المعدات وعلى طول الجدران وفي جميع الزوايا في مناطق التحضير والتخزين والمرافق وغسل الأطباق. تعليمات للمدير بالتنظيف والصيانة.
المصدر: chicago.gov
7
تعليقات
تعليق