Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Burger King, 11020 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 2 anos •source chicago.gov • negócios
11020 South Kedzie Avenue, Chicago, 60655 Illinois, United States
Data do relatório: 6 de fevereiro de 202310. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou sinais de lavagem das mãos nas pias de lavagem das mãos em banheiros masculinos e femininos. Instruiu o gerente a fornecer sinais de lavagem das mãos em todas as pias de lavagem de mãos usadas pelos funcionários.
49. Superfícies que não entram em contato com alimentos e alimentos são limpas
- comentários: observou restos de comida e acúmulo de gordura nas superfícies internas e externas de fritadeiras, mesas de preparação, refrigeradores, congeladores, unidades de retenção e estantes. Gerente instruído a limpar e manter.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: não observou água quente na pia esquerda do banheiro feminino. Gerente instruído a reparar e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou rodapés faltantes e aberturas ao longo dos rodapés em áreas de bebidas e atravessar áreas. Gerente instruído a reparar e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: derramamentos de alimentos observados nas paredes, restos de comida acumulados e acúmulo de gordura no chão de todos os equipamentos, ao longo das paredes e em todos os cantos das áreas de preparação, armazenamento, utilidade e lavagem de louça. Gerente instruído a limpar e manter.
Fonte: chicago.gov
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