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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Burger King, 11020 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft
11020 South Kedzie Avenue, Chicago, 60655 Illinois, United States
Datum des Berichts: 6. Februar 202310. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurden keine Anzeichen für das Händewaschen an den Handwaschbecken in Waschräumen für Männer und Frauen beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, an allen von den Mitarbeitern verwendeten Handwaschbecken Schilder zum Händewaschen anzubringen.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: beobachtete Speisereste und Fettablagerungen auf Innen- und Außenflächen von Friteusen, Zubereitungstischen, Kühl- und Gefrierschränken, Lagereinheiten und Regalen. Beauftragter Manager zur Reinigung und Wartung.
51. Installation von Sanitäranlagen; geeignete Rückstaueinrichtungen
- Kommentare: Es wurde kein heißes Wasser am linken Waschbecken im Waschraum für Frauen beobachtet. Beauftragter Manager zur Reparatur und Wartung.
55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
- Kommentare: Fehlende Fußleisten und Öffnungen entlang der Fußleisten in Getränke- und Drive-Through-Bereichen wurden beobachtet. Beauftragter Manager zur Reparatur und Wartung.
55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
- Kommentare: beobachtete verschüttete Lebensmittel an Wänden, angesammelte Speisereste und Fettablagerungen auf Fußböden unter allen Geräten, entlang von Wänden und in allen Ecken in den Bereichen Vorbereitung, Lagerung, Versorgung und Geschirrspülen. Beauftragter Manager zur Reinigung und Wartung.
Quelle: chicago.gov
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