تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: برغر كينغ، 4125 N ميلووكي افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 7 أشهر •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60641 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 18 يوليو 20252. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير معتمد في الموقع بينما تم إعداد عناصر tcs مثل الهامبرغر. تعليمات للحفاظ على موظف يحمل شهادة مدير خدمات طعام صالحة لمدينة شيكاغو في الموقع في جميع الأوقات. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-012. تم إصدار الاقتباس.
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: تم جعل حوض غسل اليدين المكشوف الملحوظ في الخلف بالقرب من آلة الثلج غير قابل للوصول إلى تصريف الأرضية احتياطيًا عند تشغيل الحوض. تعليمات لتصحيح وصيانة جميع أحواض غسل اليدين المكشوفة بطريقة يسهل الوصول إليها لغسل اليدين. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج). تم إصدار الاقتباس.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لوحظ تراكم الشحوم وبقايا الطعام في داخل خزانات المقلاة وعلى الأرض والجدران حول القلايات. تعليمات لتنظيف التفاصيل والحفاظ عليها في حالة جيدة.
المصدر: chicago.gov
40
تعليقات
تعليق