Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Burger King, 4125 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 7 mois •source chicago.gov • entreprise
Chicago, 60641 Illinois, United States
Date du rapport : 18 juillet 20252. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable certifié n'a été observé sur place pendant la préparation de plats tels que des hamburgers. Il a été demandé de maintenir un employé titulaire d'un certificat de directeur de la restauration valide de la ville de Chicago sur place à tout moment. Violation de base prioritaire 7-38-012. Citation émise.
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : l'évier de lavage des mains exposé observé à l'arrière, près de la machine à glaçons, a été rendu inaccessible, le siphon de sol reculant lorsque l'évier est allumé. Il est demandé de corriger et de maintenir tous les éviers de lavage des mains exposés de manière accessible pour le lavage des mains. Violation de base prioritaire 7-38-030 (c). Citation émise.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : accumulation observée de graisse et de débris alimentaires à l'intérieur des armoires de friteuse et sur le sol et les murs autour des friteuses. Il est demandé de nettoyer les détails et de les maintenir en bon état.
Une source : chicago.gov
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