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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Burger King, 4125 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 7 meses •source chicago.gov • negocio
Chicago, 60641 Illinois, United States
Fecha del informe: 18 de julio de 20252. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún gerente certificado en el sitio mientras se preparaban productos de TCS, como hamburguesas. Se le ha pedido que mantenga en el sitio a un empleado que posea un certificado válido de gerente de servicio de alimentos de la ciudad de Chicago en todo momento. Violación de Priority Foundation 7-38-012. Citación emitida.
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: el fregadero expuesto para lavarse las manos observado en la parte trasera, cerca de la máquina de hielo, se ha hecho inaccesible, el desagüe del piso retrocede cuando el fregadero está encendido. Se le indica que corrija y mantenga todos los lavamanos expuestos de manera accesible para lavarse las manos. Infracción fundamental prioritaria 7-38-030 (c). Citación emitida.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: acumulación observada de grasa y restos de comida en el interior de los gabinetes de las freidoras y en el piso y las paredes alrededor de las freidoras. Se le indicó que limpiara detalladamente y mantuviera en buenas condiciones.
Fuente: chicago.gov
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